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荸荠是根还是茎
[植物百科]荸荠是茎 ，属于植物学上的球茎，并不是根 。虽然它长在地下，但它是地下茎的膨大部分 。荸荠不仅可以生吃，也可煮熟、做甜点或榨汁，具有清热生津、助消化等功效。因此，理解荸荠是
